{"product_id":"chili-aji-charapita","title":"Chili \"Aji Charapita\"","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eAji Charapita – Premium Gourmet Chili\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGanze, reife Beeren · Capsicum chinense\u003cbr\u003eDie Aji Charapita gilt als eine der edelsten Chilis der Welt. Diese winzigen, leuchtend gelben Beeren stammen aus dem peruanischen Amazonasgebiet und werden wegen ihres außergewöhnlich intensiven Aromas in der gehobenen Küche besonders geschätzt. Trotz ihrer geringen Größe entfalten sie eine bemerkenswerte Schärfe in perfekter Harmonie mit einem komplexen, fruchtigen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eaus eigenem CH-Anbau \u003cbr\u003eursprünglich Traditionell im Amazonasgebiet Perus beheimatet, wächst die Aji Charapita dort teils wild und wird seit Generationen als kulinarische Kostbarkeit verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e🌶️🌶️🌶️🌶️\u003cbr\u003e30.000 – 100.000 Scoville (SHU)\u003cbr\u003eKlar, präsent und ausgewogen – intensiv, aber nicht dominierend. Ideal für feine, aromabetonte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAusgeprägt fruchtig mit zitrusartigen und tropischen Nuancen, begleitet von einer natürlichen Frische. Die Schärfe setzt schnell ein und lässt das komplexe Aroma lange nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eOptik \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Beeren sind erbsengroß, rund und vollreif geerntet. Ihre leuchtend gelbe bis orange-gelbe Farbe steht für höchste Reife und maximale Aromakonzentration. Sorgfältig selektiert für den Premium-Gourmet-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für exklusive Chilisaucen, fermentierte Produkte, Chiliöle, feine Gewürzmischungen oder als Akzent in der kreativen Gourmetküche. Besonders geschätzt von Spitzenköchen und anspruchsvollen Feinschmeckern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNaturprodukt – leichte Abweichungen in Größe, Farbe und Schärfe sind ein Qualitätsmerkmal handverlesener Gourmetware.\u003c\/p\u003e","brand":"Paprikakönig","offers":[{"title":"100 Gr.","offer_id":56404098548089,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 Gr.","offer_id":56404098875769,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/2029\/8617\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0d62f3e1-ec8b-4af6-a441-4b955b45a115.png?v=1766688166","url":"https:\/\/paprikakoenig.ch\/products\/chili-aji-charapita","provider":"Paprikakönig","version":"1.0","type":"link"}