gefriergetrocknete Chili "Aji Mango" Chips

AJI MANGO – CHILI CHIPS

Beschreibung

Die Aji Mango ist eine aromatische Chili-Sorte aus der Art Capsicum baccatum. Sie zeichnet sich durch ihre leuchtend orange Farbe, ihr exotisches Mango-Aroma und eine angenehme milde bis mittlere Schärfe aus.

Unsere Aji Mango Chili Chips stammen aus eigenem Schweizer Anbau. Die vollreifen Früchte werden sorgfältig geerntet und anschließend schonend gefriergetrocknet. Durch unsere hauseigene Gefriertrocknung bleiben Aroma, Farbe und natürliche Schärfe optimal erhalten – ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Das Ergebnis ist ein knuspriger Chili-Snack mit intensiv fruchtigem Aroma und brillanter Farbe.

Herkunft

Aus eigenem CH-Anbau.

Ursprünglich stammt diese Sorte aus Südamerika, insbesondere aus Peru und Bolivien.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️

20.000 – 50.000 SHU

Angenehme mittlere Schärfe.

Geschmack

Sehr fruchtig mit deutlichen Mango- und Zitrusnoten. Ideal für Salsas, Chutneys oder als aromatisches Chili-Gewürz.

Aussehen

Längliche Früchte mit glatter Oberfläche, etwa 6–8 cm groß, die von grün zu leuchtend orange abreifen.

Paprikakönig Qualität

✔ Eigener Schweizer Anbau

✔ Hauseigene Gefriertrocknung

✔ 100 % Chili – ohne Zusatzstoffe

✔ Intensiver Geschmack & brillante Farbe