Chili Aji Cachucha – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Aji Cachucha ist eine karibische Chili-Spezialität, die weltweit für ihr unglaublich reiches Aroma und ihre nahezu fehlende Schärfe bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einem ausgeprägten, süsslichen Habanero-Aroma ganz ohne brennende Schärfe. Eine Chili mit Charakter, die vollen Geschmack und mediterran-karibische Frische vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus der Karibik / Kuba.

Schärfe

🌶️ 0 – 500 SHU Sehr mild und absolut zugänglich – ideal, um puren Geschmack in Gerichte zu bringen.

Geschmacksprofil

Aromatisch, süsslich, rauchig-fruchtig mit typischen Habanero-Noten ohne grosse Schärfe. Das Aroma entfaltet sich voll und harmonisch.

Optik & Qualität

Kompakt, leicht abgeflacht, oftmals tomaten- oder kürbisartig geformt, leuchtend rot oder orange bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für Sofritos, karibische Eintöpfe, Reisgerichte, zum Schmoren und Braten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.