Chili Aji Quito – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Aji Quito ist eine südamerikanische Chili-Spezialität, die weltweit für ihre Herkunft aus der Andenregion und ihren aromatischen Charakter bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer klaren, leichten Schärfe und einem angenehm fruchtigen Profil. Eine Chili mit Charakter, die Tradition und frischen Geschmack vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau.

Aus Saatgut von Borderland Peppers.

Ursprünglich aus Ecuador / Andenregion.

Schärfe

🌶️🌶️ ~5.000 SHU Leicht und zugänglich – spürbar scharf, ohne das Aroma zu überdecken.

Geschmacksprofil

Fruchtig, frisch, leicht citrusartig. Die Schärfe setzt schnell ein und klingt harmonisch ab.

Optik & Qualität

Länglich, spitz, gelb bis orange. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Traditionelle Andenküche, Saucen, Fischgerichte.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.