Chili Aji Tangerin – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Aji Tangerin ist eine faszinierende und hocharomatische Chili-Spezialität aus der beliebten Capsicum-baccatum-Familie, die weltweit für ihre leuchtend mandarinenfarbene Optik und ihren unverwechselbaren Zitrus-Charakter geschätzt wird. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer lebendigen, mittelscharfen Pikanz und einem herrlich erfrischenden, fruchtigen Geschmacksprofil. Eine Chili mit Charakter, die südamerikanische Anbautradition und feinsten Gourmet-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus dem südamerikanischen Andenraum.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️ ~30.000 – 50.000 SHU Kräftig scharf und dynamisch – setzt zügig ein, wärmt angenehm und wird durch das spritzige Fruchtaroma perfekt ausgeglichen.

Geschmacksprofil

Fruchtig, hocharomatisch, mit deutlichen, frischen Noten von Mandarinen, Zitrusfrüchten und einer feinen, typischen Baccatum-Süße. Das Aroma entfaltet sich wunderbar lebendig und erfrischend am Gaumen.

Optik & Qualität

Längliche bis leicht glockenförmige Beeren mit einer glänzenden Haut, reifend in einem leuchtenden, intensiven Tangerin-Orange bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbkraft und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für frische Salsas, kreative scharfe Saucen, Chutneys, zu Fisch und Geflügel oder zum Verfeinern von sommerlich-leichten Gerichten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.