Chili Bahamian Yellow – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Bahamian Yellow ist eine exquisite und traditionsreiche Chili-Spezialität aus der Karibik, die weltweit für ihre elegante Form und ihre herausragende Aromatik geschätzt wird. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer feurigen, aber sauberen Schärfe und einem unverkennbar fruchtigen, sonnigen Geschmacksprofil. Eine Chili mit Charakter, die karibische Insel-Tradition und feinsten Gourmet-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich von den Bahamas / Karibik.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ ~100.000 – 200.000 SHU Extrem scharf und kraftvoll – setzt zügig ein, breitet sich dynamisch aus und wird von einer wunderbaren Fruchtnote getragen.

Geschmacksprofil

Tropisch, extrem fruchtig, mit erfrischenden Noten von Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und einem Hauch von floraler Süße. Das Aroma ist vollmundig und von der typischen Capsicum-chinense-Tiefe geprägt.

Optik & Qualität

Kleine bis mittelgroße, leicht längliche bis spitz zulaufende Glockenbeeren mit einer glänzenden Oberfläche, strahlend sonnengelb bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbkraft und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für helle Hot Sauces, karibische Salsas, Marinaden für Fisch und Geflügel, zum Einlegen oder zum Verfeinern von exklusiven, feurigen Gerichten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.