Chili "Big Bang Chocolate"
Chili "Big Bang Chocolate"
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Beschreibung
Die Big Bang Chocolate ist eine extrem scharfe Chili-Sorte aus der Art Capsicum chinense. Sie zeichnet sich durch ihre dunkle, schokoladenbraune Farbe, intensive Fruchtigkeit und eine kräftige, lang anhaltende Schärfe aus.
Herkunft
Ursprünglich aus Züchtungen von extrem scharfen Chilis, heute in warmen Klimazonen weltweit kultiviert.
Schärfe
Sehr scharf bis ultra-scharf, mit einem Scoville-Wert zwischen 800.000 und 1.500.000 SHU, vergleichbar mit Bhut Jolokia oder anderen Superhot-Sorten.
Geschmack
Fruchtig mit leicht rauchigen und erdigen Noten. Die Kombination aus Süße und intensiver Schärfe macht sie ideal für extrem scharfe Soßen, Gewürzmischungen oder getrocknet als Chilipulver.
Aussehen
Die Früchte sind schokoladenbraun, haben eine runzelige Oberfläche und eine leicht längliche bis unregelmäßige Form.