Chili "Big Jamaican Yellow"

Chili Big Jamaican Yellow

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Big Jamaican Yellow ist eine eindrucksvolle karibische Chili mit kräftiger Größe, intensiver Fruchtigkeit und deutlicher, aber ausgewogener Schärfe. Sie verbindet den klassischen Jamaica-Charakter mit einer hellen, exotischen Aromatik und eignet sich hervorragend für fruchtbetonte, scharfe Anwendungen.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau.
Ursprünglich aus der Karibik, insbesondere Jamaika.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️
150.000 – 300.000 SHU

Geschmacksprofil

Ausgeprägt fruchtig mit tropischen Noten von Zitrus und gelben Früchten. Die Schärfe setzt zügig ein, bleibt präsent und harmoniert mit der saftigen Fruchtigkeit.

Optik & Qualität

Große, bauchige bis leicht laternenförmige Beeren mit glatter bis leicht gefalteter Oberfläche. Leuchtend gelb bis gelb-orange bei voller Reife. Vollreif geerntet und sorgfältig selektiert.

Kulinarische Verwendung

Ideal für karibische Chilisaucen, fruchtige Hot Sauces, Marinaden, Salsas und exotische Gerichte mit ausgewogener Schärfe.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.