Chili Brazilian Starfish Dark Yellow – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Brazilian Starfish Dark Yellow ist eine außergewöhnliche und seltene Farbvariante der beliebten Capsicum baccatum-Spezialität, die weltweit für ihre faszinierende stern- und scheibenförmige Gestalt geschätzt wird. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer angenehmen, lebendigen Schärfe und einem herrlich fruchtig-frischen Aroma mit tiefen, reifen Nuancen. Eine Chili mit Charakter, die südamerikanische Tradition und exquisite Optik vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus Brasilien / Südamerika.

Schärfe

🌶️🌶️ ~10.000 – 30.000 SHU Mittelscharf und dynamisch – setzt angenehm ein und unterstreicht das fruchtige Aroma perfekt, ohne zu überfordern.

Geschmacksprofil

Fruchtig, aromatisch, mit einer feinen Süße und satten, sonnengereiften Nuancen. Das Aroma entfaltet sich harmonisch und erfrischend am Gaumen.

Optik & Qualität

Auffällige, flache, stern- oder scheibenförmige Beeren mit typischen Flügeln, kräftig dunkelgelb (sattes Senf- bis Ockergelb) bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für frische Salsas, Chutneys, zum Füllen, für fruchtige scharfe Saucen oder zum kreativen Garnieren von hellen Gerichten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.