Chili Brazilian Starfish Red – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Brazilian Starfish Red ist eine atemberaubende und weltweit geschätzte Spezialität aus der Familie der Capsicum baccatum, die für ihre faszinierende, sternförmige Gestalt bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer angenehmen, lebendigen Schärfe und einem herrlich fruchtig-frischen Aroma. Eine Chili mit Charakter, die südamerikanische Tradition und außergewöhnliche Ästhetik auf dem Teller vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus Brasilien / Südamerika.

Schärfe

🌶️🌶️ ~10.000 – 30.000 SHU Mittelscharf und dynamisch – setzt angenehm ein und unterstreicht das fruchtige Aroma perfekt, ohne zu überfordern.

Geschmacksprofil

Fruchtig, frisch, mit einer feinen Süße und klaren, knackigen Noten von tropischem Obst. Das Aroma entfaltet sich harmonisch und erfrischend am Gaumen.

Optik & Qualität

Auffällige, flache, stern- oder scheibenförmige Beeren mit Flügeln, leuchtend rot bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für frische Salsas, Chutneys, zum Füllen, für fruchtige scharfe Saucen oder zum kreativen Garnieren von Gerichten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.