Chili "Carolina Reaper Brown"

Chili Carolina Reaper Brown

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Carolina Reaper Brown ist eine seltene und besonders aromatische Variante der legendären Reaper. Sie vereint extreme Schärfe mit einer noch tieferen, erdig-fruchtigen Aromatik und richtet sich an Kenner, die neben maximaler Hitze auch geschmackliche Komplexität suchen.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau.
Ursprünglich in den USA gezüchtet, insbesondere in South Carolina.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
1.500.000 – 2.200.000 SHU

Geschmacksprofil

Sehr intensiv und fruchtig mit dunklen, leicht erdigen und dezent rauchigen Noten. Die Schärfe setzt explosiv ein, baut sich stark auf und bleibt lange präsent.

Optik & Qualität

Kompakte, stark runzelige Beeren in dunklem schokoladenbraun bis mahagonifarben, mit der sortentypischen spitzen „Schwanz“-Form. Vollreif geerntet und sorgfältig selektiert für höchste Schärfe und maximale Aromatiefe.

Kulinarische Verwendung

Ideal für extrem scharfe Chilisaucen, hochwertige Würzpasten, Chili-Pulver oder zur punktgenauen Schärfung von Gerichten. Ausschließlich für sehr erfahrene Chili-Liebhaber empfohlen.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.