Chili San Felipe – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum annuum

Die San Felipe ist eine außergewöhnliche Chili-Spezialität, die weltweit für ihre extra langen, eleganten Früchte und ihren charaktervollen Geschmack bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer ausgewogenen, angenehmen Schärfe und einem herrlich fruchtig-rauchigen Profil. Eine Chili mit Charakter, die Tradition und puren Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus Chile.

Schärfe

🌶️🌶️ ~5.000 – 10.000 SHU Mittelscharf und dynamisch – setzt schnell ein und unterstreicht das feine Aroma optimal.

Geschmacksprofil

Fruchtig, rauchig, mit einer angenehmen und ausgewogenen Schärfe. Das Aroma entfaltet sich harmonisch am Gaumen.

Optik & Qualität

Extra lange, schlanke Beeren, leuchtend rot bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für rauchiges Chilipulver, scharfe Pestos, Salsas, zum Grillen oder für kreative Gerichte.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.