Chili Elena – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum annuum

Die Elena ist eine exquisite Chili-Spezialität, die weltweit für ihre ausgewogene Komposition und ihren eleganten Charakter bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer klaren, angenehmen Schärfe und einem harmonisch-fruchtigen Profil. Eine Chili mit Charakter, die Tradition und feinsten Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus traditioneller Züchtung.

Schärfe

🌶️🌶️ ~5.000 – 10.000 SHU Mittelscharf und ausgewogen – spürbar präsent, ohne das feine Aroma zu überdecken.

Geschmacksprofil

Fruchtig, aromatisch, mit einer feinen und klaren Würze. Die Schärfe setzt harmonisch ein und klingt angenehm ab.

Optik & Qualität

Kompakte bis längliche Beeren, leuchtend rot bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für Salsas, feurige Saucen, zum Verfeinern von warmen Speisen oder zum schonenden Trocknen.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.