Chili "GHOSTCHILI' Bhut Jolokia"

Chili Bhut Jolokia

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Bhut Jolokia, auch bekannt als „Ghost Pepper“, ist eine legendäre Chili mit extremer Schärfe und intensivem Aroma. Sie vereint kraftvolle Hitze mit einer ausgeprägt fruchtigen Tiefe und zählt zu den Klassikern unter den Hochleistungs-Chilis für erfahrene Liebhaber.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau.
Ursprünglich aus Nordostindien (Assam, Nagaland und Manipur).

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
800.000 – 1.050.000 SHU

Geschmacksprofil

Fruchtig, leicht süßlich mit floralen und dezent rauchigen Noten. Die Schärfe setzt verzögert ein, baut sich stark auf und hält sehr lange an.

Optik & Qualität

Längliche, stark runzelige Beeren mit dünner Wandstärke, leuchtend rot bei voller Reife. Vollreif geerntet und sorgfältig selektiert für maximale Schärfe und aromatische Intensität.

Kulinarische Verwendung

Ideal für sehr scharfe Chilisaucen, Würzpasten, Chili-Pulver oder zur gezielten Schärfung von Gerichten. Besonders geeignet für erfahrene Schärfe-Enthusiasten.