Chili Jamy – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Jamy ist eine schwedische Züchtung und eine exquisite Chili-Spezialität, die weltweit für ihre ungewöhnliche, tropfenartige Form und ihren außergewöhnlich fruchtigen Geschmack bekannt ist. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert überzeugt diese Sorte mit einer angenehmen, mittelscharfen Note und einem herrlich frischen Profil. Eine Chili mit Charakter, die skandinavische Züchtungskunst und puren Gourmet-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus Schweden (Züchtung von Åke Truedsson).

Schärfe

🌶️🌶️ ~15.000 – 30.000 SHU Angenehm mittelscharf und dynamisch – setzt schnell ein und unterstreicht das fruchtige Aroma perfekt.

Geschmacksprofil

Fruchtig, frisch, mit einer feinen Süße und leicht citrusartigen Noten. Das Aroma erinnert an eine harmonische Mischung aus tropischen Früchten und klassischer Capsicum-baccatum-Frische.

Optik & Qualität

Kompakte, tropfen- bis glockenförmige Beeren mit einer glatten Haut, reifend von hellgrün zu einem leuchtenden Orange-Rot. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbe und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für fruchtige Salsas, Chutneys, zum Frischekochen, für scharfe Saucen oder zum schonenden Trocknen.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.