Chili Pink Tiger – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beere · Capsicum annuum × Capsicum chinense (Hybride)

Die Pink Tiger ist eine spektakuläre und weltberühmte Designer-Chili, gezüchtet vom italienischen Züchter Luca Marin (ItalPepper) aus einer Kreuzung von Jigsaw und Bishop’s Crown. Sie wird weltweit von Sammlern und Feinschmeckern für ihre atemberaubende, fast unwirkliche Ästhetik und ihre faszinierende Farbveränderung gefeiert. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert – geprägt durch panaschiertes (variegated) Laub und hell gestreifte Beeren, die in ein zartes, neonartiges Pink reifen – überzeugt diese Sorte mit einer knackigen, feurigen Schärfe und einem herrlich fruchtigen Aroma. Eine Chili mit Charakter, die avantgardistische Züchtungskunst und puren Gourmet-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus moderner Züchtungslinie (Luca Marin, Italien).

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️ ~200.000 – 400.000 SHU Kraftvoll scharf und direkt – setzt zügig ein, breitet sich dynamisch am Gaumen aus und bietet ein langanhaltendes, wärmendes Feuer, das von einer feinen Fruchtnote getragen wird.

Geschmacksprofil

Fruchtig, frisch, mit saftigen Noten von reifen Beeren, tropischen Anklängen und einer feinen, knackigen Paprikanote. Das Aroma ist komplex, lebendig und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Optik & Qualität

Elegante, leicht längliche bis spitz zulaufende Beeren mit einer glänzenden Oberfläche, reifend von einer wunderschönen, violett-grün gestreiften Unreifephase zu einem leuchtenden, zarten Pink bei Vollreife. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbkraft und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für kreative, farblich außergewöhnliche Hot Sauces, frische Salsas, zum Kochen, für feine Marinaden oder zum schonenden Trocknen und Vermahlen für ein dekoratives, pinkes Chili-Pulver.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.