Chili Vicnic 1313 – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum chinense

Die Vicnic 1313 ist eine faszinierende und extrem seltene Rarität, die weltweit von leidenschaftlichen Sammlern und Chili-Kennern für ihre geheimnisvolle Herkunft und ihre herausragende, intensive Aromatik geschätzt wird. Benannt nach ihrer besonderen Züchtungs- oder Linienbezeichnung, bringt diese Sorte eine exklusive Note in jede High-End-Gourmet-Küche. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert als charakterstarke Capsicum-chinense-Sorte überzeugt sie mit einer brachialen, kompromisslosen Schärfe und einem tiefen, exotischen Geschmacksprofil. Eine Chili mit Charakter, die moderne Züchtungskunst und feinsten Luxus-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus moderner Züchtungslinie.

Schärfe

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ ~800.000 – 1.200.000+ SHU Extrem feurig und brachial – setzt rasant ein, breitet sich tief und unbarmherzig am Gaumen aus und bietet ein extrem langanhaltendes, intensiv wärmendes Schärfe-Erlebnis.

Geschmacksprofil

Komplex, fruchtig-exotisch, mit tiefen, rauchigen Nuancen und den typischen, vollmundigen Tropenfruchtnoten der Capsicum chinense. Das Aroma entfaltet sich trotz der extremen Hitze faszinierend vielschichtig.

Optik & Qualität

Kompakte, unregelmäßige und leicht runzelige Beeren mit einer glänzenden Oberfläche, reifend von hellgrün zu einem satten, leuchtenden Rot (oder sortentypischen Farbvarianten). Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbkraft und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Nur für erfahrene Chili-Liebhaber und die ambitionierte High-End-Gourmet-Küche. Hervorragend geeignet für extrem scharfe Hot Sauces, komplexe Salsas, Chutneys oder zum tropfenweisen Verfeinern von exklusiven, feurigen Gerichten.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.