Chili Zebrange – Premium Gourmet Chili

Ganze, reife Beeren · Capsicum baccatum

Die Zebrange ist eine äußerst dekorative und geschmacklich außergewöhnliche Chili-Spezialität, die durch eine gezielte Kreuzung entstanden ist und weltweit für ihre spektakuläre Optik geschätzt wird. Neben ihrem hohen Wiedererkennungswert – geprägt durch ein charakteristisches Streifenmuster auf den unreifen Beeren – überzeugt diese Sorte mit einer lebendigen, angenehmen Schärfe und einem herrlich fruchtigen Aroma. Eine Chili mit Charakter, die kreative Züchtungskunst und erstklassigen Gourmet-Genuss vereint.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau. Aus Saatgut von Borderland Peppers. Ursprünglich aus moderner Züchtungskunst (Kreuzung mit Capsicum baccatum-Genetik).

Schärfe

🌶️🌶️🌶️ ~30.000 – 50.000 SHU Kräftig scharf und dynamisch – setzt zügig ein und wird von einem erfrischend fruchtigen Profil perfekt getragen.

Geschmacksprofil

Fruchtig, spritzig, mit einer feinen Süße und komplexen Nuancen, die typisch für hochwertige Capsicum baccatum-Sorten sind. Das Aroma ist saftig und hinterlässt eine langanhaltende, angenehme Pikanz.

Optik & Qualität

Längliche bis spitz zulaufende Beeren mit einer faszinierenden, zebartigen Streifung (creme-grün bis violett) im unreifen Zustand, reifend zu einem leuchtenden Orange-Rot. Sorgfältig geerntet im optimalen Reifestadium für maximale Farbwirkung und Aromaintensität.

Kulinarische Verwendung

Hervorragend für frische Salsas, kreative scharfe Saucen, Chutneys, zum Frischekochen oder als absoluter Blickfang in der Gourmet-Küche.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Chilibeeren und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.