Chilipulver "Habanero Lemon"

Beschreibung

Die Habanero Lemon ist eine aromatische und sehr scharfe Chili-Sorte aus der Art Capsicum chinense. Sie zeichnet sich durch ihr intensives Zitrusaroma, ihre leuchtend gelbe Farbe und ihre typische Habanero-Form aus.

Verarbeitung

Unser Chilipulver aus eigenem Schweizer Anbau wird traditionell von Hand zubereitet, schonend getrocknet und gemahlen– ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 

Herkunft

Ursprünglich aus der Karibik, heute in vielen warmen Regionen weltweit kultiviert.

Schärfe

Sehr scharf, mit einem Scoville-Wert zwischen 100.000 und 350.000 SHU, vergleichbar mit klassischen Habaneros.

Geschmack


Fruchtig-süß mit deutlichen Zitrusnoten. Perfekt für exotische Salsas, Marinaden, scharfe Soßen oder als getrocknetes Chilipulver.

Aussehen

Die Früchte sind klein, leuchtend gelb und haben die typische glockenartige, leicht runzelige Form der Habaneros.