Chilipulver "Habanero Rot"

Beschreibung

Die Habanero Rot ist eine der bekanntesten und beliebtesten scharfen Chili-Sorten aus der Art Capsicum chinense. Sie überzeugt mit ihrem intensiven Fruchtaroma, ihrer kräftigen Schärfe und ihrer leuchtend roten Farbe.

Verarbeitung

Unser Chilipulver aus eigenem Schweizer Anbau wird traditionell von Hand zubereitet, schonend getrocknet und gemahlen– ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. 

Herkunft

Ursprünglich aus der Karibik, heute weltweit in warmen Klimazonen kultiviert.

Schärfe

Sehr scharf, mit einem Scoville-Wert zwischen 100.000 und 350.000 SHU, vergleichbar mit anderen klassischen Habanero-Sorten.

Geschmack


Fruchtig-süß mit einem leicht rauchigen Unterton. Ideal für Salsas, scharfe Soßen, Marinaden oder getrocknet als Chilipulver.

Aussehen

Die Früchte sind klein, leuchtend rot und haben die typische glockenartige, leicht runzelige Form der Habaneros.