AJI ANANAS – GANZE GEFRIERGETROCKNETE PREMIUM-CHILIS

AJI ANANAS – GANZE GEFRIERGETROCKNETE PREMIUM-CHILIS

Die Aji Ananas ist eine absolute Spezialität unter den Chili-Liebhabern. Diese Sorte aus der Art Capsicum baccatum besticht durch ihre leuchtend gelben Früchte, ein intensiv tropisch-fruchtiges Aroma und eine perfekt ausgewogene, mittlere Schärfe. Das Besondere: Duft und Geschmack erinnern verblüffend deutlich an reife Ananas und frische Zitrusfrüchte.

Unsere ganzen Aji Ananas Chilis stammen aus eigenem Schweizer Anbau. Die vollreifen Früchte werden von uns sorgfältig von Hand geerntet und anschließend als ganze Schote schonend gefriergetrocknet. Durch dieses Highend-Verfahren bleibt die Chili in ihrer wunderschönen, ursprünglichen Form erhalten. Farbe, die feine Zellstruktur und das explosive Aroma werden perfekt konserviert – ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Ein echter Blickfang in der Küche, der sich federleicht anfühlt, aber maximalen Geschmack liefert!

Auf einen Blick

• Herkunft: Aus eigenem Schweizer Anbau (CH-Anbau). Ursprünglich stammt diese traditionelle Sorte aus der südamerikanischen Andenregion.

• Schärfe: 🌶️🌶️🌶️ (ca. 15.000 – 30.000 SHU). Eine angenehme, spritzige Schärfe, die den fruchtigen Charakter perfekt untermalt.

• Geschmack: Exotisch-süßlich mit intensiven Ananas- und Zitrusnoten.

• Aussehen: Ganze, längliche Schoten (ca. 6–8 cm) mit einer wunderschönen, leuchtend gelben Farbe. Durch die Gefriertrocknung behalten sie ihre plastische Form und schrumpfen nicht zusammen.

Perfekt geeignet für:

Weil die Chilis im Ganzen gefriergetrocknet sind, kannst du sie extrem vielseitig einsetzen:

• Frisch zerbröselt: Einfach mit den Fingern direkt über Salsas, Salate oder asiatische Gerichte streuen.

• In der Mühle: Perfekt geeignet, um ein fruchtiges Chili-Pulver oder Chili-Salz selbst frisch zu mahlen.

• Rehydriert: Kurz in etwas warmem Wasser oder Fruchtsaft eingeweicht, nehmen die Schoten wieder Feuchtigkeit auf und lassen sich wie frische Chilis für Saucen oder Wok-Gerichte schneiden.

Paprikakönig Qualitätsversprechen

• ✔ 100 % eigener Schweizer Anbau

• ✔ Ganze Schoten – optisch und geschmacklich ein Highlight

• ✔ Hauseigene, schonende Gefriertrocknung

• ✔ Natur pur: Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe

• ✔ Maximale Erhaltung der ätherischen Öle, der Farbe und Schärfe

Aji Ananas – exotische Fruchtigkeit trifft auf echte Chili-Leidenschaft in ihrer schönsten, ganzen Form. 🌶️🍍