Türkische Gewürzpaprika
Ganze, reife Früchte · Capsicum annuum

Die Türkische Gewürzpaprika ist eine traditionsreiche Paprikasorte, die speziell für die Herstellung von aromatischen Paprikapulvern, Würzpasten und Gewürzmischungen kultiviert wird. Sie überzeugt durch ihr intensives, tiefes Aroma, eine milde bis leicht spürbare Schärfe und ihre charakteristische, kräftig rote Farbe. Ein Klassiker der Gewürzküche mit authentischem Charakter.

Herkunft

Aus eigenem Schweizer Anbau.
Ursprünglich aus der Türkei, wo sie seit Generationen für Paprikagewürze, Pasten und getrocknete Würzmischungen verwendet wird.

Schärfe

🌶️
500 – 5.000 SHU
Mild bis leicht scharf, harmonisch und gut eingebunden.

Geschmacksprofil

Kräftig-würzig mit einer leicht süßlichen Note. Vollmundig, warm und aromatisch – ideal als Basisgewürz mit Tiefe.

Optik & Qualität

Länglich bis leicht spitz zulaufend mit glatter Oberfläche. Reift von grün zu tiefrot. Vollreif geerntet für maximale Farbkraft und Aromadichte.

Kulinarische Verwendung

Perfekt zum Trocknen und Mahlen für Paprikapulver, für Würzpasten, Saucen, Schmorgerichte, Marinaden sowie für die orientalische und mediterrane Küche.

Hinweis

Dieses Produkt besteht aus ganzen, reifen Paprikafrüchten und ist ein reines Naturprodukt. Natürliche Abweichungen in Größe, Form, Farbe und Schärfe sind sortentypisch und stellen kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen von handverlesener Gourmetware dar.